Obbiettivi Formativi: BANDO
Per info giancarlo.tenore@unina.it 081678610 mirusso@unina.it081/678658
Il corso si propone di fornire:
- le conoscenze teoriche e pratiche sulle metodologie per lo studio dello stato di nutrizione;
- gli aggiornamenti sui presupposti scientifici per una corretta alimentazione e per la prevenzione delle patologie correlate all’alimentazione;
- le conoscenze per valutare le caratteristiche e le utilizzazioni dei principali prodotti nutraceutici e degli alimenti funzionali in commercio;
- la metodologia per l’utilizzazione dei software nutrizionali in commercio.